高崎の江木にある、中華料理屋華龍飯店に行ってきました。
本格中華だって噂は聞くよ
華龍飯店ってどんなお店？
中国のハルピン（哈爾濱）料理が食べられます。
中華料理で四川料理はよくあるけど、ハルピン料理って珍しいですよね。
中国では「南甜北咸東辣西酸」という言葉があります。
これは各地方の味付けの特徴を表していて――
南方は甘めで、北方は塩辛く、東は辛口で、西は酸味がつよいという意味です。
ハルピンは北方に位置していて、味付けが濃いのが特徴みたいですね。
華龍飯店の店内の雰囲気
店内はかなりきれいです。
中華料理特有の床やテーブルがベトベトじゃない。素敵。
調味料がきれいっていうのもポイント高いよね。
華龍飯店のメニュー
▼「この空飛ぶ面がモッチモチでマジ美味い。」ポスターがパワフルすぎる笑
▼ラーメンセットはなかなかリーズナブル