ラーメン

フタツメの系列店、伊勢崎の二郎系ラーメンダイサンに行ったらはまった話

ダイサンの場所、営業時間、定休日、駐車場は

ダイサンは、いち大、フタツメの系列店です。

<営業時間>

昼 11:30〜15:00

夜 17:30〜22:00

<定休日>

水曜日

<駐車場>

昼と夜で停められる場所が違うのでご注意を。

 

ダイサンのラーメンの種類、量と無料トッピング

二郎系ですがラーメンの種類が豊富で、ラーメン、塩ラーメン、まぜそば(通常、塩、味噌)、つけめん(通常、塩)トマトラーメン(温、冷)があります。

さらに麺の量は小200g、300g、大400gと選べます。ちなみに毎週火曜日は麺特盛500gまで無料で増量できるとのこと……

▼この警告をスルーすると大変なことに……

▼無料トッピングの種類。二郎のネタコール、ヤサイマシマシ、ニンニク、カラメコールをする際には覚悟の上で……

ちなみに、麺は固めなので、柔らかめにしてもらうのがおすすめです。

食券を渡すときに伝えましょう。

味薄目がいい場合も食券を渡すタイミングで伝えます。

ダイサンのラーメンのラーメン

初回様子見のラーメン

背油をハンドブレンダーで乳化させているため、超絶濃厚でおいしいです。

二郎系特有のあのしょっぱさが和らいでいます。

▼初回、麺は通常モードで出てきたため固かった。次回、柔らかめでオーダーを決意

ちなみにつれは肉ましにしていました。

 

二回目ちょっとチャレンジ

▼ヤサイニンニクアブラカラメ、海苔トッピングです。完全に攻め過ぎました

乳化してクリーミーでスープがやはりうまいです。

麺も柔らかめコールをしたのがそうして、食べやすい。

しかしヤサイコールはちょっと調子に乗った感があります……

▼連れは野菜マシマシニンニクタマネギ…… ヤサイの存在感がやばい

 

さらに冒険

意外と評判のトマトラーメンを頼んでみました。

▼ヤサイ少なめニンニクタマネギ辛玉コールとチーズトッピングです

▼スープにトマトの旨味がすごい。グルタミン酸パワーです。もしかしたら、科学的なグルタミン酸の底上げも寄与してるかも……

トマトスープにバジルソース、チーズトッピングをすることで、あるいみトマトとバジルソースの生パスタです。

もやしってパスタに使われるイメージないんですけど、意外とあう。

まあイタリアンになさそうな濃厚なスープあってのものかもしれませんが。

トマトラーメンも非常におすすめです。

子供にも優しい

おいしかったので嫁を連れていきました。

まあ小さい子なのでちょっと二郎系は怒られるかと思ったのですが、

かなり優しくサービスしていただきました。

感謝!

ダイサンラーメン / 新伊勢崎駅

夜総合点★★★★ 4.0

-ラーメン
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