グルメ

グンマ―といえば登利平! やはり登利平は間違いないね。7月1日から料金改定したんだね

群馬県民と登利平

群馬県民にとってソウルフードと言っても過言ではないもの……

そう、登利平です

登利平と言えば町民運動会や何らかのイベント・集まりがあったときに振舞われる至高の弁当。

そして決まって竹が振舞われる。不思議なもんですね。

中には自分で作ってみる兵も

Anovaをつかった、グンマーのソウルフード、登利平の鳥めし竹の再現レシピ

インスパイア的なところもできてきましたね。

グンマ―といえば登利平! やはり登利平は間違いないね。7月1日から料金改定したんだね

Contents 群馬県民と登利平いざ登利平へ参考群馬県民と登利平 群馬県民にとってソウルフードと言っても過言ではないもの…… そう、登利平です 登利平と言えば町民運動会や何らかのイベント・集まりがあ ...

続きを見る

昭和28年創業の登利平はもともとは割烹料理やだったそうです。

そして、事業継承の際に割烹料理の人気メニューであった「鳥重」に経営資源を集中する形で

今の弁当屋の形式なのでしょう。

 

自分であまり買わないので、行ってみました。

いざ登利平へ

▼登利平。あいにくの天気です。

▼料金改定だそうです。

▼松も捨てにくいよね

▼注文されてから作ってくれるそうなのでしばし待機。そんななか水分があるのはいいですね。

▼そしてこの照りと香り。この薄切りで味がよくしみ込んでいるのがいいよね。

娘も生粋の群馬県民としてだいぶお気に入りです。

群馬県は材料の県内自給率の高さからすき焼き県を押してますが、

ソウルフードと言えばこちらの鳥めし、焼きまんじゅうですな。

最近は高崎ホルモンという新しいバズワードも出てきて、

なんだか新しくブランディングしたいのはわかるけど、現実に即さないのはどうなんですかねー。

 

参考

生駒税理士事務所 事業承継!! 群馬県民が愛する「鳥めし」(11月5日)

http://www.ikoma.gr.jp/2018/11/115-15.html

登利平 伊勢崎店弁当 / 伊勢崎駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

-グルメ
-,

© 2020 ぶらり群馬ブログ Powered by AFFINGER5