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絶メシリスト No.32 辛うまとすかあな風パスタでに追いニンニクでスタミナメニューに

▼絶メシマップを作ってみたよ

絶メシリストのマップを作ってみたよ。もちろん非公式ダ!

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絶メシリストの旅をしています。

意外とスルーしてきた店が絶メシリストなんだと驚き。

とすかあなってどんなお店?

中山峠にある35年以上続くパスタ屋さんです。

▼この看板に見覚えがある人も多いのでは

店の名前を冠した「とすかあな風スパゲティ」が有名です。

店主の方のバックグラウンドにラーメン屋としての経歴があるようで、

深みのあるおいしいスパゲティでした。

 

とすかあなのメニュー

せっかくなのでこれをいただきます。

とすかあな風スパゲティ

全国でこの店しかたべられないごま味スパゲティですって

激辛以上もチャレンジしてみたいけど、今回は倍辛でいく

▼ニンニク増しもあるみたい。増してみます。

とすかあな風すぱげてぃを注文!

麺は湯でおきのようで、すぐに着丼(?)

このスピード感いいね。

マツコの知らない世界でやっていた高崎パスタ特集で

シャンゴも麺のもっちり感を出すために、湯でおきみたいだし、高崎パスタ業界のスタンダードなのかも

▼どん

みよ、この具沢山なスープパスタを。

イカゲソとアサリがいい仕事しています。

主張しすぎないごまのうまみと、魚介のうまみでおいしい。

食べ始めはあまり辛くないなという印象でしたが、

後味で辛さがしっかり来ます。

ラーメンよりのスープパスタ。

担々麺要素がありますな。

絶メシリストによると、元ラーメン屋時代から使っている秘伝の継ぎ足し醤油ダレをつかっているとか。

 

とすかあなはこんな人におすすめ

辛いパスタが好きな人におすすめです。

トマトと唐辛子という組み合わせではない新しいからさに出会えるかも。

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とすかあなのクーポン

なし

まとめ

はらっぱやシャンゴなど、特徴のあるパスタ屋の多い高崎。

その走りといえる「とすかあな」

ぜひスープパスタ好きには試してほしい。

ラーメン好きも満足できるかも。

参考

絶メシリスト:https://zetsumeshi-takasaki.jp/list/archives/32

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