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麺屋承太郎直伝『鶏そば』(鶏出汁塩ラーメン)のレシピまとめ

⑥肉を軽く洗い、再度鍋に移したら水を1リットル入れます。
【ここがポイント】
今の水位が出来上がりの水位になりますので覚えておいて下さい。写真を撮っておくと便利です。 pic.twitter.com/U0bB6gVSEg

— 麺屋 承太郎 (@menya_joutarou) April 13, 2020

まとめ

レシピを見た結果、かなり手がかかっていることがわかりましたね。

家で作るのはハードルが高いですが、食べるときには手がかかってることをかみしめながら味わえますね。

テイクアウトや配達も開始したみたいです。

配送地域高崎というのはかなり思い切った試み。

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